三七鸡汤的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

三七鸡汤的功效与作用

三七鸡汤是一种传统名菜，是以三七和鸡肉为主要原料制成的营养汤品。三七是一种具有很高营养价值的生物活性物质，被称为“天然的人参”，而鸡肉则含有丰富的优质蛋白质和多种矿物质和维生素。因此，三七鸡汤不仅有着美味可口的口感，同时还具有许多的功效和作用。下面我们来详细介绍一下三七鸡汤的功效和作用。

一、滋补养生

三七中含有丰富的总皂甙、三七皂苷等成分，可以增强人体免疫功能，提高抗病能力，还有很好的保健作用。而鸡肉则是一种极其营养丰富的食品，能够补充人体所需的优质蛋白质和矿物质等营养物质，可以起到滋补养生的作用。因此，三七鸡汤的滋补养生功效是其最显著的特点之一。

二、补血

三七鸡汤中的三七具有补血、活血、祛血瘀、消肿等功效，而鸡肉中含有丰富的铁质和蛋白质等营养成分，有助于提高人体贫血指数。因此，三七鸡汤可以起到补血的作用，对缺铁性贫血等症状有很好的改善作用。

三、缓解疲劳

三七鸡汤中的三七和鸡肉都有降低疲劳的效果，可以缓解因工作学习等较长时间的身心疲惫，使人恢复精力。三七鸡汤还可以对身体虚弱的人进行有效的恢复和加强。

四、抗衰老

三七中含有丰富的皂甙类成分，可以对人体的血管系统、肝脏、心脏、肾脏、免疫系统等起到保护调整的作用。而鸡肉中的胶原蛋白和钙质也有很好的抗氧化和延缓衰老的作用。因此，三七鸡汤可以起到对抗衰老的作用，尤其适合老年人和长期工作压力大的人食用。

综上所述，三七鸡汤有着多种的功效和作用，不仅味道鲜美，营养丰富，更可以为人体提供全面的保健和调养作用。建议大家在平时的生活中多食用三七鸡汤，以增强身体健康。