橙子的营养价值及功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

橙子是一种常见的水果，不仅口感酸甜可口，而且具有丰富的营养价值和多种功效与作用。下面我们详细了解一下橙子的营养价值、功效和作用。

一、营养价值

橙子营养丰富，含有多种维生素和矿物质，每100克橙子约含有维生素C60毫克、糖类8.2克、蛋白质0.9克、脂肪0.2克、膳食纤维1.6克、胡萝卜素300微克、钾180毫克、钙40毫克、镁11毫克、铁0.3毫克等营养成分。橙子的果皮中还含有丰富的类黄酮和粉质物质，可提高免疫力和抵抗细菌感染的能力。

二、功效和作用

1.增强免疫力

橙子富含维生素C和类黄酮，可以有效提高人体的免疫力，预防感冒、流感等疾病。

2.促进消化

橙子中的植物纤维有助于促进肠道蠕动，缓解便秘，有助于消化和排毒。

3.降低血压

橙子中的柚皮苷素是一种钾离子通道阻滞剂，可以扩张血管，降低血压。经常食用橙子可以对高血压患者有一定的帮助。

4.减肥健身

橙子含有丰富的膳食纤维，可增加饱腹感，降低食欲，帮助减肥健身，同时还能抑制脂肪合成，有一定的减肥效果。

5.缓解焦虑

橙子中含有丰富的镁，可以缓解神经紧张、减轻焦虑和疲劳。

三、橙子的食用方法和注意事项

1.生吃：普通的橙子一般可以直接剥皮生吃，不仅口感美味，而且营养丰富。但是要注意不要吃过量，特别是胃寒或脾虚的人，慎用生橙子。

2.熟吃：对于干燥、口干咽燥的人来说，橙瓣蒸上五分钟或用糖腌制一下即可变软、甘香、滋润，更易于消化吸收。

3.橙皮茶：将橙子皮晒干或烤干，泡水食用，有助于增强人体免疫力，提高抗病能力。

4.橙子汁：可以把橙子挤成汁服用，但一定要新鲜榨取，不要加糖和冰块，否则会破坏其中的营养成分。

总之，橙子不仅美味可口，而且拥有丰富的营养成分和多种功效和作用，适当食用有利于促进健康，但是也要注意适量，慎用。