小米功效与作用及禁忌 发表评论(0) 编辑词条

小米，是人们餐桌上常见的谷物之一。作为大众化的食物，小米不仅味道鲜美，而且富含营养，具有多种功效与作用。但是，在食用小米时也需注意禁忌，下文将介绍小米的功效与作用以及禁忌。

小米的功效与作用：

1. 易消化：小米中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，易于人体消化吸收，是一种高营养易消化的食物。

2. 降低血脂：小米中含有大量的膳食纤维，可以帮助降低血脂，预防心血管疾病。

3. 促进肠道蠕动：小米中含有大量的膳食纤维和碳水化合物，可以促进肠道蠕动，预防便秘。

4. 补充能量：小米富含碳水化合物和蛋白质，是维持身体正常运转所必需的能量来源。

5. 预防贫血：小米中含有丰富的铁元素，对于贫血人群来说，多吃小米能够有效预防贫血。

小米的禁忌：

1. 孕妇忌吃：孕妇在怀孕期间要注意控制小米的摄入量，因为小米属于寒凉性的食物，容易引起腹泻和肚子痛等不适症状。

2. 感冒病人忌吃：感冒病人在发热期间忌吃小米，因为小米属于寒凉性的食物，容易加重感冒症状。

3. 肠胃疾病患者忌吃：肠胃疾病患者如胃炎、胃肠溃疡等病人忌吃小米，容易加重病情。

总之，小米是一种营养丰富、易于消化吸收、适合大众食用的食物，但是在食用小米时也需注意禁忌，以免引起身体不适。