葡萄柚皮的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

葡萄柚是一种受欢迎的水果，但是我们通常只吃它的果肉，忽略了它的皮，其实葡萄柚皮也有很多的功效和作用。本文将从营养成分、健康效益和使用方法等方面来讨论葡萄柚皮的优点。

一、 营养成分

葡萄柚皮含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、钙、钾、镁等。尤其是维生素C的含量非常高，在葡萄柚皮中含量比果肉高达4倍以上。

二、 健康功效

1. 强身健体

葡萄柚皮中含有丰富的抗氧化剂，如黄酮类、类黄酮、類胡蘿蔔素、多酚等，能够有效抵抗自由基的伤害，促进细胞的再生，使身体更加健康。

2. 减肥瘦身

葡萄柚皮中的甙类化合物具有促进脂肪分解的效果，有助于减少体内脂肪的积累，对于想要减肥的人来说，多食用葡萄柚皮将会成为一种非常好的选择。

3. 改善消化

葡萄柚皮中含有丰富的纤维素，可以促进胃肠道的蠕动，改善消化功能，降低胃酸的反流，去除体内的毒素，在这方面对于便秘症患者也有较好的治疗作用。

4. 预防癌症

葡萄柚皮中含有的多酚类物质，如芦丁、柔软素和柑橘类黄酮，具有细胞毒性和抗氧化作用，可以有效预防和治疗多种类型的癌症。

三、 使用方法

葡萄柚皮可以用水煎或干燥后磨成粉末使用。以下是3种使用方法：

1.泡水法：将葡萄柚皮切成泡茶大小，倒入开水中泡制即可饮用。

2.煮汤法：将葡萄柚皮放入锅中，加入适量的水煮沸后，加入一些红枣和蜂蜜等其它草药食材，煮成葡萄柚皮饮品，非常适合身体虚弱和需要滋补的人士食用。

3.磨粉法：将葡萄柚皮干燥后，磨成粉末，在烹饪汤、粥和菜肴时使用。

总之，葡萄柚皮的营养和功效丰富多样。我们应该更加珍惜葡萄柚皮，多方面利用它的营养价值。当然，在食用时需要注意口感和用量，因为葡萄柚皮可能有苦涩的味道。