黑白芝麻的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

黑白芝麻是我们日常饮食生活中十分常见的一种食品材料，它不仅口感酥脆，而且营养价值也很高。黑白芝麻具有多种功效和作用，本文将从多个角度为大家介绍。

首先，在中医传统理论中，黑白芝麻被归类为食疗的重要材料之一。黑芝麻补肝肾、益血液、润肠通便，适于肝肾亏虚引起的脱发、早白发、眩晕、耳鸣、腰膝酸软、月经不调等。白芝麻能补血液、润泽肌肤、强筋壮骨、滋阴益智、养肝明目、缓解便秘、预防心血管疾病等。因此，适量食用黑白芝麻对于人们的身体健康具有较为显著的保健作用。

其次，黑白芝麻富含多种营养物质，特别是各种人体必需的氨基酸和多不饱和脂肪酸，还含有大量的矿物质、维生素E和纤维素等，能够帮助机体抵御各种疾病。其中，黑芝麻含有丰富的维生素E，被称为“抗衰老之王”。维生素E具有很强的抗氧化作用，能够保护细胞膜，防止脂质过氧化，在一定程度上预防衰老。此外，黑白芝麻还含有大量的钙、镁、锌等矿物质，对身体的生长发展、骨骼健康、神经系统等方面都有良好的保健作用。

除此之外，黑白芝麻还有很多其他的功效和作用。比如脾虚便溏、肠胃不适、口乾等不适症状，黑芝麻可以作为养肾益肝的偏方来调理；而白芝麻则有消炎止痛、利水通乳等作用，对于乳腺炎、便秘等症状有一定的改善效果。除此之外，黑白芝麻还可以用来调味料，制作美食菜品，如黑芝麻糊、黑芝麻糖，白芝麻酱等等，在日常生活中也可以使用。

总之，黑白芝麻作为一种常见食品材料，它的营养价值和保健作用十分显著。适当食用黑白芝麻可以起到很好的养生保健作用，有利于保持人体健康，预防各种疾病。在生活中我们应该注重饮食搭配，合理食用黑白芝麻，从而为自己的健康保驾护航。