意仁米和赤小豆功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

意仁米和赤小豆是我国传统的健康食品之一，不仅口感独特，而且具有多种功效和作用。本文将介绍这两种食品的营养价值、医疗功效和食用方法。

一、意仁米——营养丰富的健康食品

意仁米是一种以糯米、芝麻、桂花、桂皮为原料制成的健康食品。意仁米含有多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁等多种微量元素，具有提高免疫力、促进生长发育和延缓衰老等多种功效。

意仁米还富含多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、E、钾、镁、锌等，这些营养素有助于增强人体的代谢能力、提高免疫力和保持心血管健康。而由于糯米的粘性与桂花的芳香，吃后体温得以调节，有益于身体健康。

二、赤小豆——天然排毒剂

赤小豆也是我国常见的传统食品之一。它含有多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质等多种微量元素，具有多种功效和作用。

赤小豆能有效地清除体内有害物质，具有利尿、消炎、润肤和祛湿等多种功效。此外，赤小豆还能促进肠胃蠕动，有效地帮助排便，减少便秘的发生。

同时，赤小豆富含多种抗氧化物质，如维生素C、E和黄酮类物质等，不仅能有效地抗衰老，还有益于预防肿瘤的发生。

三、意仁米和赤小豆的食用方法

意仁米和赤小豆是十分营养的食品，但吃的过量也并不好，适量食用才能更好的起到健康功效。

意仁米可加入薏米、红枣、桂圆一起煮粥食用，或制作成意仁米蒸蛋等美食。赤小豆可与花生、龙眼肉等一起煮成甜汤食用，或作为主食直接煮食。

总之，意仁米和赤小豆是我国传统的健康食品，具有多种功效和作用。适量食用两者有助于保持身体健康和美容养颜，但过量食用也可能对身体造成一定的损害。因此，在食用意仁米和赤小豆时，应注意适量，不可贪食。