亚麻籽油的功效与作用及禁忌 发表评论(0) 编辑词条

亚麻籽油的功效与作用及禁忌

亚麻籽油是从亚麻籽中提取出来的一种植物油，因为其含有丰富的营养成分而备受追捧。亚麻籽油富含不饱和脂肪酸，其中尤以α-亚麻酸（ALA）含量最高，具有降低血脂、降低血压、抗动脉硬化、预防心脑血管疾病等多种健康功效。本文将详细介绍亚麻籽油的功效和作用，并提醒亚麻籽油的禁忌，以便读者更好地了解和使用这种营养品。

一、亚麻籽油的功效和作用

1. 降低血脂

亚麻籽油中富含的不饱和脂肪酸，特别是ALA，能有效降低血脂、调节胆固醇水平，预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。

2. 降低血压

亚麻籽油中的不饱和脂肪酸能够阻止钠对血压的升高作用，从而起到降低血压的作用。

3. 缓解炎症

亚麻籽油中富含的ALA具有抗炎作用，能够有效减轻疼痛，缓解关节炎等疾病的症状。

4. 保护神经系统

亚麻籽油富含的ALA有助于保护神经系统，预防神经性疾病的发生。

5. 提高免疫力

亚麻籽油中富含的ω-3和ω-6系列脂肪酸，可以提高免疫力，预防感冒和疾病的发生。

6. 抗氧化

亚麻籽油中含有的多种营养成分，如维生素E等，可以抗氧化，预防DNA受损和老化。

二、亚麻籽油的禁忌

1. 孕妇和哺乳期妇女

亚麻籽油含有α-亚麻酸，虽然是人体必需脂肪酸之一，但过量摄入会影响到胎儿和婴儿的健康发育，因此孕妇和哺乳期妇女禁止食用。

2. 凝血功能异常者

亚麻籽油中的ω-3系列脂肪酸可能会影响到凝血功能，如代谢障碍、处于药物治疗过程中的人等凝血功能异常者，应慎重使用。

3. 手术前禁止使用

由于亚麻籽油中富含的不饱和脂肪酸，其摄入后会抑制血小板聚集，可能会影响到手术后的出血情况，因此手术前禁止食用。

总之，亚麻籽油作为一种健康营养品，其所含的多种营养成分可以对人体发挥多种健康功效。但在食用时需要注意其禁忌，避免因为不当使用而对健康造成不利影响。