三七炖田鸡功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

三七炖田鸡功效与作用

三七炖田鸡，是一道以中国传统药食两用食材为主要材料的汤品。它将三七和田鸡相结合炖制而成，具有丰富的营养成分和独特的功效作用。本文将从三个方面来介绍三七炖田鸡的功效与作用。

一、 营养成分

三七炖田鸡的营养成分非常丰富，主要由三七、田鸡和其他辅助性材料组成。

1、三七

三七是一种中药材，含有大量的三七皂苷、三七甙、三七醇、三七多糖等成分。其中，三七皂苷是其主要成分，具有清热解毒、降血脂、降血压、增强免疫力等多种作用。

2、田鸡

田鸡是一种野生动物，其肉质鲜美，营养丰富。其肉中富含蛋白质、维生素B1、B2、铁、钾、镁等营养成分。

3、其他辅助性材料

三七炖田鸡还含有其他一些辅助性材料，如黄芪、枸杞等。它们都具有一定的药用价值，在炖制过程中会进一步提高汤品的药用价值和营养成分。

二、 功效作用

三七炖田鸡的功效与作用非常丰富，可以从以下三个方面来说明：

1、提高免疫力

三七和田鸡都具有提高免疫力的作用。其中，三七含有大量的三七皂苷和三七多糖，可以增强人体免疫力、抑制癌细胞的生长和扩散。而田鸡中含有丰富的蛋白质和维生素B族，可以增强人体免疫力和抗疲劳能力。因此，食用三七炖田鸡可以提高人体免疫力，保护身体健康。

2、保持心血管健康

三七中的三七皂苷和三七甙可以降低血脂和血压，降低心脑血管疾病的发病率。同时，田鸡中含有丰富的铁质，可以预防贫血和缺铁性心脏病。因此，食用三七炖田鸡可以保持心血管健康，预防相关疾病的发生。

3、滋补强身

三七炖田鸡是一道滋补汤品，具有温中益气、补肾固精、滋阴润燥等作用。尤其适合脾胃虚弱、气短乏力、体质亏损等人群。食用三七炖田鸡可以促进人体新陈代谢，增强体力和免疫力，缓解疲劳感和焦虑情绪。

三、 注意事项

1、三七炖田鸡属于滋补汤品，建议在身体较为健康的情况下食用。

2、三七具有一定的刺激性，敏感人群应慎重食用，或在医生的指导下食用。

3、田鸡具有一定的肝毒性，应选择来源可靠的野生田鸡或农家散养的家养田鸡，并在食用前彻底清洗和加工。

综上所述，三七炖田鸡作为一道传统的药膳汤品，具有丰富的营养成分和多种功效和作用。它的温中益气、滋阴润燥、养心安神等作用，对身体健康有很好的促进作用。建议在健康的前提下，适当地食用这种滋补汤品，保持身体健康和精神愉悦。