当归红糖鸡蛋的功效与作用 发表评论(0) 编辑词条

当归红糖鸡蛋是一种具有很高营养价值的食品，其成分相互融合，不仅口感甜美，而且具有丰富的药膳功能。

1. 补血养颜，防止贫血

当归可以补血补气，而红糖是天然的补血剂，鸡蛋中含有丰富的营养成分，能够全面提升人体素质，所以当归红糖鸡蛋的营养成分特别适合女性、儿童和老人等营养不良者食用，其有很好的补血养颜的功效，同时还能够预防和改善贫血的症状。

2. 滋阴润燥，治疗咳嗽

红糖和当归味甘，性温，具有滋阴润燥的作用，可以滋润肌肤、调节内分泌，对于肺功能不好、经常咳嗽的人而言，食用当归红糖鸡蛋也有一定的功效。

3. 提升免疫力，增强体质

当归中的多酚类物质具有很强的抗氧化作用，红糖中的铁元素可有效提升机体免疫力，而鸡蛋含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等成分，可以有效地增强人体免疫能力，提升身体素质。

除了以上三点，当归红糖鸡蛋还具有补血、补肝、补肺、补肾等多种功效，能够改善人体内部的不平衡状态，缓解身体的疲劳和不适。但需要注意的是，当归和红糖都属于温补性质，容易上火，因此不宜大量食用，对于体质虚弱、有内热的人要小心食用。

在制作当归红糖鸡蛋时，先将当归洗净切小块，煮沸，待其凉至30-40度左右，再加入红糖和鸡蛋，交替搅拌均匀即可食用。此时的口感细腻，味道浓郁，而且还能够达到最佳营养效果。

总之，当归红糖鸡蛋是一种非常健康、美味的食品，其多种功效让其成为人们健康生活中不可或缺的营养食品。