最新历史版本 :稻芽的食用方法 返回词条

1.稻芽粥

①准备稻芽15克、粳米50克

②炒好的稻芽水煎，去渣取汁。用药汁煮粳米粥，粥成即可食用。

2.稻芽山楂瘦肉汤

①准备瘦肉、稻芽、麦芽、山楂、姜、盐

②瘦肉洗净切块，汆水捞起，稻芽、麦芽和山楂冲水洗净;

③煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

稻芽的食用方法

3.稻芽麦芽煲鸭肫

①准备鸭肫一个、稻芽、麦芽各50克

②先将鸭肫洗净，保留鸭肫衣。将鸭肫、麦芽、稻芽，一同放入瓦煲内，加4碗水，小火煲得一碗的量，放温后可服用。

4.稻芽蒸鲫鱼

①准备稻芽粉10克、鲫鱼250克、料酒6毫升、食盐、味精各2克，葱丝、姜丝各6克，蒸至鱼肉熟透即可。佐餐食用

5.稻芽烧萝卜

①准备稻芽粉15克、萝卜200克、猪肉100克、酱油、料酒各5毫升，食盐、味精各2克，葱段、姜片各6克，烧制。佐餐食用。