最新历史版本 :海蜇的营养价值 返回词条

1.海蜇脂肪含量较低，但是蛋白质和无机盐类等含量丰富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素

2.海蜇含有碘。海蜇含有人体需要的多种营养成分，碘的含量丰富；

海蜇的营养价值

3.海蜇含有乙酰胆碱物质。含有一种类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；

4.海蜇含有甘露多糖胶质。所含的甘露多糖胶质对防止动脉粥样硬化有一定功效。