摘要:鸡枞菌的功效与作用鸡枞菌是一种常见的食用菌，其肉质鲜美，口感细腻，营养丰富，具有很高的药用价值。同时，鸡枞菌还含有一些胰岛素样成分，能够促进胰岛素的分泌，降低血糖。总之，鸡枞菌是一种美味可口又富含营养的佳肴，同时还具有很多保健功效。市场上的鸡枞菌品种繁多，建议选择新鲜、干净、口感好的品种，以充分发挥其营养和药用价值。[阅读全文]

摘要:1.黑蒜鸡枞菌炒澳洲和牛粒材料：和牛粒3粒、鸡枞菌6根、黑蒜1粒、西红柿3粒、盐、橄榄油、生抽、黑椒汁。做法:①将和牛西冷切大粒，加少许生抽腌制下。②鸡枞菌飞水，用橄榄油炒一下，装盘。③和牛粒加黑蒜、黑[阅读全文]

摘要:1.据分析，每100克鸡枞菌含水92．61％，干物质7．39％。在干物质中，含粗蛋白34．94％，粗脂肪3．40％，粗纤维13．91％，可溶性糖4．5％，水解糖9．59％，灰分7．73％。在灰分中氧化钙[阅读全文]

摘要:1.健脾开胃。鸡枞菌所含各种人体必须的氨基酸高出香菇50％，是优质食用菌，营养成份丰富，肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。能健脾和胃，令人食欲大增。  2.降低血糖。鸡枞具有较高的药用价值，现[阅读全文]