摘要:近年来，芋头梗逐渐成为人们餐桌上的新宠儿。降血糖作用芋头梗中含有丰富的淀粉类物质，其中大部分都是不易被人体吸收的。长期食用芋头梗有助于控制血糖水平，预防糖尿病的发生。缓解疲劳芋头梗中含有多种矿物元素，其中包括钙、镁、铁等。通过上述介绍，我们可以发现芋头梗具有诸多的健康功效和保健作用。虽然芋头梗营养丰富，但也不能过量食用，否则可能会出现胃胀、腹泻等不适症状。[阅读全文]

摘要:1.爆炒芋头梗①准备芋头梗500克左右、香菇酱1勺、蒜蓉、姜、生抽、盐、糖各适量、鱼露几滴②芋头梗洗干净，斜切。所有配料准备好。煲水把芋头梗放进去煮5-6分钟，捞起，挤干水分④炒锅擦干，锅热了先放几颗盐[阅读全文]

摘要:1.芋头梗为芋头的叶柄，有一定的食用价值，含有丰富的纤维素和矿物质，还具有祛风、利湿、解毒、化瘀之功效。 2.芋头梗和一些其他的绿色蔬菜一样含有丰富的膳食纤维，并且芋头梗中的粘液蛋白含量比芋头[阅读全文]

摘要:1.降低血压。芋头梗对调节体内的钾钠平衡十分有效，十分适合高血压患者食用，能辅助降压。  2.润肠通便。芋头梗在胃肠内能吸水膨胀，增加食物残渣的湿润度，还能刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，对防治[阅读全文]