摘要:而竹笋干则是将新鲜的竹笋经过处理后，晾晒而成。竹笋干与竹笋相比，具有更加浓郁的香气和口感。同时，竹笋干还能够起到解热的作用，对于发热引起的不适感可以有所缓解。总结竹笋干的功效与作用十分广泛，它能够帮助我们保持身体健康、预防疾病、滋养皮肤、清除体内有害物质等。[阅读全文]

摘要:1.竹笋干炒腊肉材料：竹笋干200克，腊肉100克，青红椒各2个，生姜1块，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙做法：提前将竹笋干用热水泡发，然后切成小块，再将腊肉切成薄片，青红椒切小段，生姜切片，大蒜切片[阅读全文]

摘要:1.竹笋干除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外，还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、镁和16种氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸是人体必需氨基酸，是一种低脂肪、低[阅读全文]

摘要:1.开胃健脾。竹笋干表面有一种白色的物质，这种白色物质是含氮物质，它让竹笋干吃起来有一股特有的清香味，可以起到开胃、健脾、促消化、增强食欲的作用。 2.降三高。竹笋干属于低糖、低脂肪的绿色蔬菜[阅读全文]