摘要:1.烤牛心管①准备牛心管200g、孜然粉、盐、花生油适量②先去掉牛心管表面的筋膜和牛油，用清水浸泡20分钟，取出切成小块，放入碗中加盐和孜然粉抓匀腌制30分钟③再用竹签将牛心管串起来，放在烤架上均匀的抹[阅读全文]

摘要:1.牛心管含有三大营养物质蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素比如维生素A、视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E，微量元素比如钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等。 2.牛心管含[阅读全文]

摘要:1.强心。牛心管对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，常用于心神异常之病变。 2.保护骨骼。牛心管中的磷、钾、钠等微量元素的含量也较为丰富，有助于保护骨骼，还能维持正常新陈代谢和心肌正常[阅读全文]