摘要:1.嫩豆腐黄花鱼汤①准备黄花鱼一条、嫩豆腐一盒、盐适量、鸡精少量、葱花适量、姜三片②将黄花鱼洗干净，擦干水分，倒入盐和少量料酒，腌制半个小时左右③腌制好的鱼擦干水分，油热后放入鱼，小火煎至两面金黄④倒入[阅读全文]

摘要:1.黄花鱼汤富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素B2、尼克酸、α—维生素E以及多种矿物元素，特别是富含微量元素硒。而硒是一种抗氧化营养素，是人体内谷胱甘肽过氧化物酶不可缺少的一部分。研究表明，硒可以[阅读全文]

摘要:1.健脾开胃。中医认为，黄花鱼性平、味甘，归胃、肾经，将黄花鱼做成黄花鱼汤食用具有健脾开胃、益气填精等功效，脾胃虚寒、头晕贫血等人群食用可以改善自身症状，改善身体素质。 2.滋养补虚。黄花鱼是[阅读全文]