摘要:六、增强免疫力鸭肝中含有多糖、多肽及抗氧化剂的成分，能够增强人体的免疫力，抵抗疾病侵害。总之，鸭肝既可口又营养，适合各个年龄段的人群食用。当然，在食用鸭肝之前，一定要注意卫生和食用量，以免引起不适和食物中毒。[阅读全文]

摘要:1.香醋醉鸭肝①准备云吞皮2张、 鸭肝5个 、姜一块、花椒40粒、 香葱两根、料酒2汤匙 、盐少许、花雕酒45克、米酒12克、凉开水25克、鱼胶粉8克、 蚝油1汤匙、蚝油香[阅读全文]

摘要:1.鸭肝中的维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳;能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要的意义。 2.鸭肝[阅读全文]

摘要:1.补肝益血。所有动物肝脏中都含有丰富的铁元素，吃鸭肝可以帮助人们补充血红蛋白所必须的铁元素，具有很好的补血作用，适量食用可以改善面色晄白、容易疲乏等贫血不适症状。  2.解毒。肝脏属于解毒器[阅读全文]