摘要:首先，鳊鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物，每100克鳊鱼肉中含有18.8克蛋白质和1.1克脂肪，是非常适合体弱多病、肥胖等人士食用的健康食品。此外，鳊鱼不仅是一种食物，它的皮肤、内脏、鳃等各个部分都有不同的药用价值。而且，鳊鱼的内脏中含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，可以促进人体的新陈代谢和细胞再生，还可以帮助排毒和美容养颜。[阅读全文]

摘要:1.鳊鱼豆腐汤材料：鳊鱼1条、豆腐1块，食用油、食盐、香葱、生姜、料酒、大蒜各适量做法：将鳊鱼宰杀、清洗干净;锅置火上，放入适量的油烧热，放入鳊鱼煎至表皮金黄后，放入姜片、大蒜、葱结;倒入适量的开水、料[阅读全文]

摘要:1.鳊鱼含有丰富的营养成分，经常食用，对人体有好处，可以起到滋补的作用。鳊鱼含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素E、钙、磷、硒等营养元素。根据现代营养学统计，每100克鳊鱼中含有18.3克的[阅读全文]

摘要:1.保护心脑血管。鳊鱼中含所含的不饱和脂肪酸，能够降低体内的血脂含量；并且当中含有的维生素A、维生素E还可以进一步促进血管壁的弹性；钙、锌等丰富的矿物质元素可以改善渗透压，有利于降低体内血压，起到一定保[阅读全文]