摘要:每100克香椿芽含有2.5克蛋白质和170毫克维生素C，具有增强人体免疫力和预防感冒的作用。此外，香椿芽富含的维生素B、维生素E和铁等营养素，对人体内脏器官有很多好处。食用香椿芽可以帮助人体排毒、增强免疫力、促进新陈代谢、预防贫血、增强身体健康。其次，香椿芽对心血管系统有益。香椿芽中含有丰富的营养素和抗氧化物质，这些物质能够减少自由基的发生，保护人体细胞免受紫外线和污染的伤害。[阅读全文]

摘要:1.凉拌香椿芽 ①准备香椿芽1把、盐3克、味精1克、香油20克②香椿芽去头洗净，入锅中焯水，变色捞出③放入冷水过凉，沥干水下盐味精调味④最后淋少许麻油即可 香椿芽的食用方法2.香椿芽拌豆腐①准[阅读全文]

摘要:1.香椿芽每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等，并具芳香气味。 2.香椿芽含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补[阅读全文]

摘要:1.健脾开胃。香椿芽味苦性平，其中含有大量的维生素、维生素、蛋白质以及香椿素等挥发性芳香族有机物，具有较高的食用价值，适量食用可健脾开胃、增加食欲。 2.消炎止血。香椿芽具有较高药用价值，其中[阅读全文]