摘要:中医认为，金针菜具有清热解毒、利尿通乳、消肿散结的功效，因此可以用于治疗各种炎症。金针菜中含有丰富的矿物质和维生素，能够促进人体利尿、通乳，从而帮助身体排出多余水分和毒素。比如，金针菜不宜过量食用，否则会导致肠胃反应、头晕乏力等不适症状。因此，在食用金针菜时要适量，不可过量食用。综上所述，金针菜不仅是一种美味营养的野菜，还是一种具有多种功效和作用的药食同源植物。[阅读全文]

摘要:1.金针菜瘦肉汤①准备猪瘦肉60克，金针菜20克，黑木耳15克，酱油、生粉各适量。②猪瘦肉洗净，切片；酱油生粉拌匀；金针菜洗净、去蒂，浸软；木耳浸软、洗净。③把金针菜、木耳故人锅内，加清水适量，煮沸5分[阅读全文]

摘要:1.金针菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。 2.金针菜具有很好地健脑和抗衰老功效。[阅读全文]

摘要:1.清热解毒。金针菜是属于一种清热解毒利湿的食物，经常吃的话还有利于下降肝火，防治失眠等。 2.降低胆固醇。金针菜对我们促进血管健康无疑是很有帮助的，主要是因为金针菜是能帮助降低我们体内血清胆[阅读全文]