摘要:同时，豌豆芽富含维生素C和维生素E等抗氧化物质，能提高机体的免疫力，减少疾病的发生。综上所述，豌豆芽具有多种功效和作用，是一种非常健康、营养丰富的食品。[阅读全文]

摘要:1.豌豆芽炒千张①准备千张100克、豌豆芽100克、胡萝卜50克，食盐、食用油、葱、姜、蔬之鲜适量②把豌豆芽放水里淘洗干净备用;千张切成丝;③胡萝卜洗净切成丝，葱姜也切成丝备用;炒锅倒油烧热，下葱姜丝煸[阅读全文]

摘要:1.每100克豌豆芽所含有的营养成分为：硫胺素0.05毫克，钙40毫克，蛋白质4克，核黄素0.11毫克，镁21毫克，脂肪0.8克，烟酸1.1毫克，铁4.2毫克，碳水化合物2.7克，维生素C67毫克，锰0[阅读全文]

摘要:1.降低血压。豌豆芽中的钾含量也是比较丰富的，高血压患者适量食用可起到降压的作用。 2.预防便秘。食用它以后最近肠胃蠕动加快身体代谢，而且能防止身体肥胖和便秘发生。豌豆芽还能清热排毒，它对肠燥[阅读全文]