摘要:1.做法一材料：鲫鱼1条、豆腐1块、姜1片、葱1根、料酒半勺、盐、鸡粉适量①鲫鱼清洗干净，拭干水分备用！倒入适量的油，顺着锅边转一圈，让锅底和锅边都沾满油②放入姜丝豆腐、中火煎至金黄色，大概这样，夹出来[阅读全文]

摘要:1.炖鱼时加块豆腐，两者有很好的蛋白质互补作用，豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富，鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者混合食用，可取长补短、相辅相成，提高营养价值[阅读全文]

摘要:1.通乳补脑。自古以来鱼汤就是产妇的催乳补品，豆腐鱼汤不仅能补充铁元素和丰富的蛋白质，还有助于产妇胸部的血液循环，增加产妇胸部乳汁的分泌，并且鱼含丰富的卵磷脂，对维护大脑营养、增强记忆有一定的好处。 &[阅读全文]