摘要:莜麦的多糖和膳食纤维含量高，能够促进肠胃蠕动，有利于改善便秘问题。当然，对于莜麦种植和加工过程中的各种细节也需要仔细关注，从而确保莜麦的营养价值更高，更利于人体吸收。[阅读全文]

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摘要:1.炒着吃①准备、青椒、红椒丝、葱花、肉丝、生抽、食盐②然后放到锅中煮到八成熟，取出后过冷水，降温以后再取出备用③炒锅中放油加热后把青红椒和葱花肉锅炒香，放入准备好的肉丝炒匀，接下来再把准备好莜麦入锅，[阅读全文]

摘要:1.莜麦的营养价值很高，蛋白质含量平均达15．6%，高出大米100%、玉米75%、小麦面粉66%、小米60%，8种氨基酸组成较平衡，赖氨酸含量还高于大米和小麦面粉；脂肪和热能都很高，脂肪是大米的5.5倍[阅读全文]

摘要:1.保护心血管。莜麦对心血管有明显保护作用，预防动脉硬化，就是人们食用它的最大好处，它能净化血液，清理血液中的钙，五3脂和胆固醇，并能增强血管壁的韧性与弹性，经常食用能促进血液循环也能提高血管的抗氧化能[阅读全文]