摘要:1.素炒紫豆角材料：紫豆角、蒜末、生姜丝、青椒做法：①紫豆角洗净，摘掉两头，处理干净!浸泡30分钟以上。蒜末准备，生姜丝，青椒剁末。②锅中不用放油，直接放入豆角翻炒，炒干水分，紫豆角在炒的时候颜色会变成[阅读全文]

摘要:1.紫豆角的营养价值非常高，经常吃紫豆角可以起到排毒、利尿的作用。 2.紫豆角中含有花青素，经常吃可以起到明目的作用，对美容养颜也会有好处。 紫豆角的营养价值3.紫豆角所含维生素B1[阅读全文]

摘要:1.紫豆角氨基酸含量高。紫豆角中不得含有大量的蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸，平时人类经常食用可以健脾，也可以增强食欲，另外，人们在夏天食用紫色豆角，还能消暑，降温，可以有效避免中暑症状的发生。&n[阅读全文]