摘要:而矿物质方面，空心菜含有钙、铁、镁、钾等多种矿物质，它们有助于身体健康。据研究表明，每日食用空心菜可以使血压值降低10mmHg左右，有助于控制高血压。空心菜中的钾元素可以帮助人体排出多余的水分，减轻身体的水肿现象。同时，空心菜所含的硝酸盐具有促进尿液排出的作用，有利于清除体内废弃物质，保护肾脏健康。此外，空心菜还有助于消化。它富含的维生素A有助于视网膜保持健康，能够预防多种眼部疾病。[阅读全文]

摘要:除了上述的功效和作用之外，空心菜还有其他的好处，例如能够延缓老化、防止贫血、刺激食欲、保湿肌肤等。[阅读全文]

摘要:1.清炒空心菜①准备空心菜、大蒜子、食用油（猪油）、生抽。②买回来的空心菜叶子摘好洗干净，放篮子里沥干水备用。大蒜切成蒜末备用。起锅烧油（有猪油的话建议可以用猪油，这样炒出来味道香），放入大蒜子爆香，加[阅读全文]

摘要:1.空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。 2.空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。 3.空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组[阅读全文]

摘要:1.清肠排毒。空心菜含有的果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，增进肠道蠕动，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作。 2.保护牙齿。空心菜中的叶绿素有“绿[阅读全文]