摘要:甜椒含有多种维生素和矿物质，被认为有很多功效和作用。甜椒含有大量的维生素C和E，能够中和自由基，防止DNA受到损伤，减缓衰老过程，降低患癌症的风险。甜椒富含的维生素C大大增强了身体的免疫力，有助于预防感冒和其他疾病的发生。甜椒含有大量的叶酸和烟酸，这些物质有助于促进血液循环，预防贫血和其他血液疾病。甜椒中的营养素和纤维素有助于降低血压和胆固醇，从而减少心脏疾病的风险。吃一份甜椒对健康大有益处。[阅读全文]

摘要:1.油焖甜椒材料：甜椒、葱、姜、蒜、老抽、生抽、盐、鸡精。做法：①把甜椒洗净，用刀划开以后把辣椒籽去掉，去籽后把辣椒掰成大片，拍扁。葱姜蒜切好放在一旁待用。②锅里放入油烧热再把葱姜蒜放进锅里炒香后，放入[阅读全文]

摘要:1.甜椒富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾。每100克甜椒中，水分占92.2%，含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克，能提供113.0千焦的热量。甜椒生食与烹制的营养成分几乎相同[阅读全文]

摘要:1.解热、镇痛。甜椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。 2.预防癌种。甜椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织[阅读全文]