摘要:1.炖牛腱子①准备牛腱子3个，花椒10克、香叶20克、八角3个、姜、葱、白胡椒、盐适量②先把牛腱子用开水烫几下，冒出血即可。接着摆好调料，焯过水的肉再放入一锅开水中 如果想吃很嫩的 就用高压锅 我一般不[阅读全文]

摘要:1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，2.牛腱子对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得[阅读全文]

摘要:1.补益元气。牛腱子能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛腱子肉可以补充丰富的氨基酸和矿物质，对于补充蛋白质修复组[阅读全文]