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摘要:毛豆,也称田豆,是我们日常生活中经常食用的一种豆类食品。尤其是蛋白质的含量较高,100克毛豆中含有约9克左右的蛋白质,对于人体维持身体健康,增加体力,提高免疫力等具有很大的帮助。再次,毛豆的热量较低,而且含有丰富的胆碱,有助于调节神经系统,能够缓解紧张情绪,提高大脑认知能力。此外,毛豆中的铁含量较高,可以有效预防贫血等相关问题。总之,毛豆是一种非常优质的食品,富含营养,对人体健康有着很大的作用。[阅读全文]
摘要:毛豆是一种常见的豆类食品,其营养价值和健康功效备受人们赞誉。本文将介绍毛豆的功效与作用,以及可能的禁忌,供读者参考。它是人体蛋白质的优质来源,蛋白质含量高于其他豆类食品。总之,毛豆是一种营养丰富、健康功效显著的食品,但并不适合所有人群食用。[阅读全文]
摘要:1.盐水毛豆①准备毛豆500克 、葱1棵 、 姜1小块、八角 、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒、盐、料酒②毛豆反复搓洗,冲净,沥干,逐个剪去豆荚的角。葱切段,姜切片③坐锅烧水,加入[阅读全文]