摘要:此外，胶笋根会发生“咖啡环”现象，即在其周围形成的棕色环，并释放出毒性物质。因此，在食用或使用胶笋根时，要认真去除周围环形部分。综上所述，胶笋根具有丰富的营养成分和多种功效，既可以作为药材，也可作为食材食用。[阅读全文]

摘要:1.素炒胶笋材料：胶笋250克、油适量、盐适量、红灯笼椒半只、生抽适量、蚝油适量、姜、大蒜少许做法：①适量油，红辣椒切丝和姜蒜放入油锅翻炒，爆出香味后放入胶笋2分钟，放少许生抽，加半碗水焖大概10分钟，[阅读全文]

摘要:1.胶笋又名茭白笋，胶笋主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。 2.胶笋含有有机氮素以氨基酸等存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。胶[阅读全文]

摘要:1.补充营养。胶笋营养的价值比较高，里面含有丰富的蛋白质，脂肪以及维生素B和糖类，这些营养容易被人体消化和吸收，可以为身体补充所需要的营养物质，从而增加身体里面的营养摄入。 2.利尿止渴。胶笋[阅读全文]