摘要:油酸的功效与作用油酸是一种单不饱和脂肪酸，是人类体内必需脂肪酸之一。细胞膜主要由脂质构成，油酸可以在细胞膜中形成一个不易被破坏的带电层，防止有害物质进入细胞内部，保护细胞膜的完整性和功能。油酸可以抑制炎症反应，减轻疼痛和不适。但需要注意的是，摄入过量的油酸会增加人体患某些疾病的风险。[阅读全文]