摘要:据研究发现，长期食用扁豆芽可以显著降低血脂和血糖，有效预防心血管疾病和糖尿病的发生。此外，扁豆芽中富含酶类物质和多种有益菌群，能够帮助消化和吸收食物中的营养物质，维持肠道的健康平衡。长期食用扁豆芽可以提高身体的抵抗力，预防和治疗很多疾病。[阅读全文]

摘要:1.辣炒扁豆芽①准备辣椒六个、扁豆芽五百克、葱花适量、食用盐和醋以及生抽各适量②把扁豆芽洗净以后去掉水分备用，把辣椒切成小块，在锅中放油以后加热然后把辣椒入锅炒出香气，随后放入葱花，炒香以后把扁豆芽入锅[阅读全文]

摘要:1.扁豆芽的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆芽的芽衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖[阅读全文]

摘要:1.祛湿补脾。扁豆芽能起到补益脾胃的作用，能除湿健脾，对消化不良和呕吐以及恶心等症状都有不错的缓解功效 2.清热解暑。我们夏天食用扁豆芽，还能能起到预防中暑的作用。 扁豆芽的功效与作[阅读全文]