摘要:山茄子营养价值较高，含有多种维生素和矿物质，能够帮助人体健康。综上所述，山茄子富含多种营养成分，对人体健康具有多种作用，包括清热解毒、降血压、美容养颜、帮助消化以及预防心血管疾病等。因此，在日常生活中可以适当摄入山茄子，以达到保健养生的目的。[阅读全文]

摘要:1.山茄子炒豆角①准备山茄子2根、豆角半斤、油适量、蒜蓉3瓣、蚝油适量、姜沫适量、料酒适量、白砂糖少许、香油少许、②山茄子，豆角，均切成4CM小段，大蒜切成蒜蓉，姜切沫③锅里到花生油，烧至8成热，倒入蒜[阅读全文]

摘要:1.山茄子也叫蓝靛果是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。除了外形特征，名称之外，它们的营养价值也是有所不同的。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青[阅读全文]

摘要:1.活血散淤。山茄子的果实内含有多种维生素，比如维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养成分，还含有及少量的微量元素氨基酸等，能够活血散淤，祛风除湿，在治疗关节疼痛等方面都是有好处的。 2.治疗[阅读全文]