摘要:1.蕨菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、钾,还含有麦角甾醇、胆碱、黄酮、鞣酸等。 2.蕨菜的素蕨菜素能抑制细菌,能起到消炎、发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等疾病的作用[阅读全文]

摘要:1.磷虾被认为是含Omega-3最丰富的海产品。根据莫克拉博士的研究，磷虾油可以作为欧米茄-3的最佳来源之一。磷虾是十分微小的海洋甲壳类动物，在食物链的最底层，以浮游植物为食物，因此不容易受到汞、多氯联[阅读全文]

摘要:1.猪肝是补血食品中最常用的食物，尤其是猪肝，其营养含量是猪肉的10多倍，食用猪肝汤可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。 2.猪肝汤含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食[阅读全文]

摘要:1.苹果干主要是用新鲜的苹果经过自然晒干，或者人工烘干而成的果干食品，当中含有不少的营养价值，主要包括丰富的糖类物质，苹果酸、柠檬酸等有机酸物质，以及人体所需的多种氨基酸，还有维生素B1、B2、维生素C[阅读全文]

摘要:1.莼菜富含多种营养成分，据测定，每100克莼菜含能量20千卡，碳水化合物3.8克，蛋白质1.4克，脂肪0.1克，膳食纤维0.3克，灰分0.2克，钙42毫克，磷17毫克，钾2毫克，钠79毫克，镁3毫克，[阅读全文]

摘要:1.胶笋又名茭白笋，胶笋主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。 2.胶笋含有有机氮素以氨基酸等存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。胶[阅读全文]

摘要:1.因为椰子汤有杀灭肠道寄生虫的作用；且食其肉均可驱除姜片虫和绦虫。临床不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。此外，因为椰子汤中含有非常丰富的钾元素，且精氨酸含量也很高，能够起到帮助血管扩张[阅读全文]

摘要:1.昂刺鱼的营养价值高，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、钠等营养元素。 昂刺鱼的营养价值2.昂刺鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力的作用。多吃昂刺鱼能有效调低血压[阅读全文]

摘要:1.蓝莓茶富含多种微量元素以及矿物质元素，饮用蓝莓茶的功效有缓解便秘、利于消化、改善疲劳、缓解眼干，同时可补充身体所需能量与矿物质，有抵抗氧化、增强免疫、健脑提神的作用。 2.蓝莓茶的营养价值[阅读全文]

摘要:1.白糯米中含有的植物蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分，对脾胃有很好的滋补作用的，具有滋阴补肾、健脾养胃的滋补作用，是日常生活中一种比较常见的滋补食材。 2.白糯米中富含蛋白质及脂肪[阅读全文]

摘要:1.黑橄榄，含钙质和维生素C，营养丰富，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。 黑橄榄的营养价值2.黑橄榄药用营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂[阅读全文]

摘要:1.草莓干主要含有丰富的膳食纤维，碳水化合物、柠檬酸、苯甲酸、熊果酸、苹果酸等有机酸，以及A型原花青素、类黄酮，少量蛋白质及脂类物质、胡萝卜素等，以及钙、锌、铁、镁、钾等丰富的矿物质元素，含有不少的维生[阅读全文]

摘要:1.小黄菇富含碳水化合物，构成机体的重要物质，提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。 2.小黄菇富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育[阅读全文]

摘要:1.焦米粥性平、味甘，归脾、胃经，具有补中益气、平和五脏、止烦渴、止泄、壮筋骨、通血脉之功。主治泻痢、胃气不足、口干渴、呕吐等。粳米炒熟发焦黄色使其性温，温胃止泻效果好。焦米可以用来煮粥、烧汤，用于积食[阅读全文]

摘要:1.黄皮干营养价值很高，它含有丰富的维生素，微量元素，富含18中氨基酸，每100g黄皮含热量31大卡，蛋白质1.6g，镁16mg，脂肪0.2g，铁0.4mg，碳水化合物5.6g，维生素C的含量35mg，[阅读全文]

摘要:1. 据测定，梨子热量：4.41大卡，碳水化合物：1.13克，钾：0.93毫克，胡萝卜素：0.33微克，钙：0.32毫克，碘：0.01微克，硒：0.01微克，钠：0.05毫克，磷：0.14毫克，锰：0毫[阅读全文]

摘要:1.炖鱼时加块豆腐，两者有很好的蛋白质互补作用，豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富，鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者混合食用，可取长补短、相辅相成，提高营养价值[阅读全文]

摘要:1.草粿草是一种可供人类食用的绿色蔬菜。使用后，人们可以吸收丰富的植物蛋白和大量碳水化合物，以及一些维生素和多种对人体有益的矿物质。它能加速人体新陈代谢，改善人体各种器官的功能。它们可以补充人体营养，提[阅读全文]

摘要:1.醋蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。  2.醋蒜具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老，预防心血管疾病和增强[阅读全文]

摘要:1.海螃蟹营养丰富，主要含有优质蛋白质、碳水化合物，不饱和脂肪酸、胆固醇。当中还含有不少的维生素，主要包括维生素A、维生素B1、B2、B12、维生素E、叶酸、硫胺素、烟酸等。另外，还含有钙、铁、锌、钾、[阅读全文]