最新历史版本 :藏红花的营养价值有哪些 返回词条

1.藏红花的主要营养成分是苦藏花素(C16H26O7)。着色物质为藏花素(C44H64O26•H2O)。化学成分含番红花甙-1，2，3，4(crocin-1～4)、番红花苦甙(picrocrocin)、番红花酸二甲酯(crocetin dimethyl ester)、α-番红花酸(a-crocetin)番红花醛(safranal)、挥发油等。

2.藏红花的营养成分还能增强细胞内氧的代谢情况，缓解缺氧状况，有效保护心脏。此外，藏红花调经止痛、补益气血的成分还能缓解女性经期腹痛、腹胀等情况，营养价值非常高。

3.藏红花是一种名贵滋补品，藏红花泡水喝，可以改善血液循环，调节内分泌，让肌肤变得红润有光泽，所以这种名贵药材深受爱美女士的追捧。