石榴籽的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.石榴籽营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。

2.石榴籽以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富

石榴籽的营养价值

3.石榴籽提供大量维生素B1，B2，B3，B5，B6和B9。叶酸（维生素B9）在预防婴儿出生缺陷方面扮演着重要角色。B族维生素对脂肪新陈代谢也很重要。

4.石榴富含非常有效的抗癌物质，对前列腺癌的效果尤其明显。石榴汁这种深红色的饮料作为一种健康饮品已经越来越受欢迎。这种果汁含有大量的抗氧化物，而抗氧化物可以抗衡损害细胞，还可以抗衡导致癌症和其他疾病的化学物质。