腰果的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.腰果中内含百分之四十五左右的脂肪、蛋白质，另有丰富的维他命A、B1、B2、B6及各种有益的酸、钙、镁、铁、钾、氨基酸等多种矿物质，腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。

2.腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

3.腰果含有大量胡萝卜素和维生素A，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢和提高抗氧化能力，让皮肤变得光泽细嫩起来。

4.腰果中含有丰富的油脂，这些油脂主要是不饱和脂肪，它可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。

5.腰果所含的脂肪，大部分也是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸和亚麻酸可起到预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的作用。

腰果的营养价值