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冬瓜子的食用方法 发表评论(0) 编辑词条
1.薏米冬瓜子茶
①准备薏米仁、冬瓜子各30克,水500毫升
②将薏米仁、冬瓜子洗净,控干水份。
③锅内放水烧开,放进材料再次煮沸后,再过滤下杂质后即可食用。
2.炒冬瓜子
①准备生冬瓜子200克、橄榄油少许
②首先用橄榄油把锅热起来,再撒入生冬瓜子翻炒2分钟,然后静置变凉即可
3.冬瓜子酥
①准备冬瓜子40克,低筋面粉40克、蛋白40克、糖粉40克、色拉油40克
②将色拉油加入糖粉后搅拌均匀,再加入蛋白一起,然后低筋面粉过筛,将面粉倒入蛋白中搅拌好。
③预热150°C的烤箱,把冬瓜子放进中层烤8分钟左右
④再将蛋白面糊用小勺子舀入放入模具中成型。
4.冬瓜子炖鹅肉
①准备鹅肉500克,白萝卜100克,冬瓜籽20克,姜10克,大葱15克,料酒15克,盐3克,味精1克。
②首先把鹅肉、白萝卜切成块,再洗净冬瓜子,然后一同放入国内。
③加姜、料酒适量,盖上锅盖。先用旺火烧开,再用文火慢炖,最后加入调料即可。
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