马蹄的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

标签: 马蹄 蛋白质 胡萝卜素

1.马蹄含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物,它能帮助人体提高抵抗力。

 

2.马蹄中含的磷能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节人体的酸碱平衡。

 

马蹄的营养价值马蹄的营养价值

3.马蹄虽含大量的淀粉,但热量比白米饭低,以100g荸荠为例,大约是四分之一碗白米饭的量。其富含水分,亦含多种维生素 AB2C 和矿物质钙、磷、镁等。

 

4.马蹄也是“含钾大户”,每 100 克马蹄含有450毫克的钾,相当于水蜜桃的4倍、冬瓜的3倍,有助于生津止渴、利尿排淋,对降低血压有一定效果。

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