树莓的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.树莓含有蛋白质、碳水化合物、纤维、灰分、钙、磷、镁、钠、钾、维生素A、维生素B1、维生素B

2.烟酸、维生素C、维生素P、糖、有机酸等营养元素以及三萜成分、鞣花酸和3-谷甾醇。从树莓中还分离出黄酮类物质、花色素苷、烯酮素等化学成分。

3.树莓中所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用，还可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，发挥美容养颜的功用。

树莓的营养价值

4.树莓含有烯酮素，能够加速脂肪的代谢燃烧，效果比辣椒素强三倍，比平常进食加快5倍脂肪代谢燃烧可以用于减肥。

5.树莓含有的鞣花酸对化学物质诱导癌变及其他多种癌变有明显的抑制作用，特别是对结肠癌、食管癌、肝癌、肺癌、宫颈癌、乳腺癌等有很好的抑制作用。

6.树莓中提取的花色素苷具有清除自由基，防治癌症的功效。5树莓油属干不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌苛尔蒙。