草果的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.草果饮

①准备紫苏叶、草果仁、川芎、白芷、高良姜(炒)、青橘皮(去白，炒)、甘草(炒)各等分

②上药为末。每服6克，用水150毫升，煎至100毫升，去滓热服，二滓并煎服，当发日连进三服。

2.草果牛肉汤

①准备草果6克，牛肉200克。切成小块，水适量，煮汤，加盐和调料食牛肉喝汤。

草果的食用方法

3.草果羊肉汤

①准备豌豆80克、草果5克、羊肉500克、青萝卜200克、姜、香菜、盐、醋、胡椒粉各适量。

②把青萝卜、羊肉洗净，切成小丁，豌豆洗净，姜剁成细末。

③将萝卜丁、草果、羊肉丁、豌豆入锅内，加水适量，先用武火烧开，后改用文火，加姜末炖约l小时至肉熟烂，加入盐、醋、香菜末和胡椒粉调味即成，佐餐食用。