西葫芦的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.西葫芦里面含有非常丰富的维生素，钙质，钾元素，铁元素，锌元素，膳食纤维，蛋白质，脂肪，是一种脂肪低，热量低，水分多的蔬菜，比起其他的蔬菜营养价值要高出很多

2.西葫芦除了不含脂肪海外，还含有氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低，是公认的保健食品。

3.西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。

4.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。

西葫芦的营养价值

5.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的营养作用。

6.西葫芦还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶、钾、维生素K等，有益于身体健康。

7.西葫芦含一般瓜类没有的葫芦巴碱和丙醇二酸等。可有效调节人体新陈代谢、抑制糖类转化为脂肪等功能，有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”之称。

8.西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。