椰子汤的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

1.做法一

材料：椰子、乌鸡、南杏仁、金华火腿、盐、白胡椒粉。

做法:

①椰子切取出椰肉，把椰肉表皮碎渣削去，切成小块。乌鸡洗净、切成小块。

②金华火腿切成薄片，锅中放清水烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。

③然后将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。最后在离火前加入盐和白胡椒粉调味即可。

椰子汤的食用方法

2.做法二

材料：排骨、椰子、枸杞、胡萝卜、盐。

做法：

①排骨洗净切好焯水备用。椰子切开去除椰肉且小块备用。

②胡萝卜洗净切块。准备个高脚锅放入排骨加入足量水。

③大火煮沸后倒入椰子、胡萝卜和枸杞续煲20分钟。最后加入适量盐调味即可。

3.做法三

材料：油、姜末、柠檬草、咖喱酱、鸡汤、鱼露、虾、黄砂糖、椰肉、蘑菇、盐、香菜。

做法：

①柠檬草剁碎，香菇洗净切片，虾去皮，去沙肠。将油放入一个大锅，在中火上加热。

②油热后，加入姜末、柠檬草、咖喱酱，炒一分钟。然后慢慢倒入鸡汤，不断搅拌，直到混匀。

③搅入鱼露、黄砂糖，继续煮15分钟。搅入椰奶和香菇，边煮边搅拌，直至蘑菇煮软，约5分钟。

④加入虾，煮至肉不再半透明，约5分钟。最后适量加盐调味，用香菜叶在汤面上点缀即可。