紫苏的食用方法 发表评论(0) 编辑词条

标签: 紫苏 紫苏炒黄瓜 凉拌紫苏

1.紫苏梅子茶

①准备新鲜紫苏2支、话梅5粒、热水4杯

②将紫苏洗净备用,再取一小壶放入新鲜紫苏、话梅,倒入热水,约焖3分钟至味道已释出即可。

 

2.紫苏百合炒羊肉

①准备羊肉 辅料:百合、青红椒、洋葱、紫苏 调料:盐、鸡精、白糖、黑胡椒粉、红葡萄酒

②将羊肉切成小片然后加入盐,料酒,胡椒粉等调味料。青红椒把籽掏出,洋葱切成小丁,紫苏切成细丝,百合洗净。

③坐锅点火倒入油,油热后下腌好的羊肉、百合、洋葱、青红椒大火翻炒片刻,加入盐、鸡精、白糖调味,烹少许红葡萄酒出锅,食用时和紫苏拌匀即可。

 

紫苏的食用方法紫苏的食用方法

3.紫苏炒黄瓜

①准备紫苏2支,黄瓜一根

②紫苏叶切末,黄瓜切片。油热至七八成时,放入紫苏爆香,再加黄瓜片一起煎至颜色变深时加盐出锅。

 

4.凉拌紫苏

①准备紫苏、食盐、味精、酱油、麻油、香油各适量。

②紫苏叶择好,洗干净,用沸水焯一下,捞出,过凉水,挤干水分,切成段,放入盆中,加入食盐、味精、酱油、香油、麻油拌匀即可。

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