河蟹的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

标签: 河蟹 蛋白质 维生素

1.河蟹的营养价值如下。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力的作用,有利于生长发育。

 

2.河蟹富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。

 

3.河蟹富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

 

4.河蟹能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

 

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5.河蟹能清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。

 

6.强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。

 

7.河蟹有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。舒筋活络,适宜风湿、类风湿、风湿痛患者。

 

8.河蟹含磷,是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分,可增强记忆力,延缓脑功能衰退。含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。含维生素B1对神经细胞的发育和维持正常的活动有益。提供优质蛋白,富含胆碱,可提高记忆力。

 

9.河蟹可以利湿退黄利肢节滋肝阴充胃液,可用于产后腹痛、黄疸、疟疾等症状,还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

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