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标签: 油炸蚕蛹
1.吃法一
材料:蚕蛹、酱油、绍酒、白糖、味精、葱段、姜
①先将蚕蛹洗净沥干。
②放入碗内加酱油、绍酒、白糖、味精、葱段、姜片,搅拌均匀后腌20分钟至入味;
③炒锅置中火上,加入色拉油烧至四成热;放入蚕蛹炸熟捞出;
④待油温烧至八成热,再放入蚕蛹复炸至金黄色,捞出沥油,装盘即可食用。
油炸蚕蛹的食用方法
2.吃法二
材料:蚕蛹、韭菜、生抽
①蚕蛹用水冲洗干净,韭菜洗净切段就行。
②锅里加入适量的油烧开,下姜丝炸香,再下蚕蛹炸熟炸透。
③蚕蛹熟后,加入韭菜。韭菜炒至断青,加盐,一点点生抽调味,出锅享用。
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