糯米饭的营养价值发表评论(0) 编辑词条

1.糯米饭是一种粘稠且柔软的稻米,所产生的热量一般要高于谷类,因此从古至今都被列为营养上品。糯米饭含钙很高,而且富含非常丰富的维生素B,糖含量也比谷类食物高。糯米饭的营养非常丰富,里面有蛋白质、脂肪,还有糖类和钙元素,还有磷元素和铁元素,还有维生素B1和维生素B2,也有烟酸、多量淀粉等营养物质。

糯米饭的营养价值

2.从营养学上糯米饭含有较多的糖类，另外有些植物蛋白、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸，淀粉属于粘度比较高的淀粉。虽然也是因人而异，有些人比较爱吃那种糯米，有些人可能吃不惯。但是它的淀粉含量属于比较好消化的，如果做成了比如年糕粘度太高的，可能会不利于消化吸收。它是一种滋补强壮营养比较好的一种食物，在中医上认为可以补中益气，健脾养胃等等。可以防止虚汗。可以改善机体食欲不佳、腹胀还是有非常好的效果的。