海蜇头的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.海蜇头含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。海蜇的营养十分丰富，据测定，海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。

2.海蜇头含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。

海蜇头的营养价值

3.海蜇头所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。

4.海蜇头能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。

5.综上所述，海蜇头营养价值特别高，因此适当的食用海蜇头不仅可以补充人体所需营养，还能促进新陈代谢。