刺梨的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

1.每100克刺梨鲜品含水分81克，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，碳水化合物13克，钙68毫克，磷13毫克，铁2.9毫克，胡萝卜素2.9毫克，维生素B1 0.05毫克，维生素B2 0.03毫克，维生素C2585毫克，维生素D2800毫克，维生素P6000毫克，维生素E3毫克；还含有锌、铜、钴、硅、钼、硒等微量元素。尤其维生素C含量分别高出大枣5倍、山楂32倍、猕猴桃10倍、柑橘76倍、苹果450倍、葡萄596倍、梨759倍。

2.刺梨中含有丰富的维生素B，能够保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压。

刺梨的营养价值

3.刺梨中含有配糖体以及鞣酸等成分，能够止咳、祛痰，对咽喉有养护的作用。

4.刺梨含有多糖物质以及多种维生素，容易被人体吸收，起到增进食欲、保护肝脏的作用。

5.刺梨的果胶含量较高，有助于消化、通利大便。