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杨梅汤的食用方法 发表评论(0) 编辑词条
1.方法一
材料:新鲜杨梅、白糖、食用盐、清水。
做法:
①把新鲜的杨梅放进盆中,盆中加入清水以及适量的食用盐,搅拌至食用盐融化,让杨梅在淡盐水中浸泡一会。
②泡好的杨梅需要反复用清水冲洗几遍,之后沥干水分。把沥干水分的杨梅重新放回盆中,盆中加入适量的白糖,轻轻搅拌后腌制杨梅。
③杨梅腌好以后会有大量的水,把杨梅以及腌出来的糖水全部都放进锅中,小火加热熬煮半个小时左右。待锅中的食材熬好以后,就会变得非常浓稠,关火晾凉。
④把食材放进玻璃罐子里面保存,盖上盖子,之后放进冰箱冷藏几个小时,就可以食用了。
2.方法二
材料:新鲜杨梅若干、新鲜柠檬一个、冰糖适量。
①取一个干净的空盆,加入适量的清水以及食用盐搅拌均匀以后把杨梅放进盆中浸泡半个小时左右。
②杨梅泡好以后反复用清水冲洗,然后控干蓝莓表面的水分。杨梅重新放进盆中,盆里面加入适量的白糖,搅拌以后腌制四十分钟左右。
③新鲜的柠檬,用少量的食用盐和清水擦洗柠檬表面,之后放在水龙头底下冲洗干净。
④柠檬冲洗干净以后切成柠檬片,挤出柠檬汁放入碗中待用。盆中的杨梅盐渍出大量的水分以后,把盆中的杨梅以及糖水放进锅中。再把柠檬汁倒入锅中。
⑤锅中食材大火煮开以后,转成小火慢慢煮,煮差不多半个小时以后关火即可。把煮好的杨梅晾凉以后,装进罐子里面,之后放进冰箱冷藏即可。
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