杨梅汤的营养价值 发表评论(0) 编辑词条

标签: 杨梅汤 蛋白质 维生素C 膳食纤维 花青素 碳水化合物

1.据测定,杨梅汤每100克鲜果含水分91.l克,蛋白质0.9克,脂肪0.9克,碳水化合物5.2克,热量33千卡,粗纤维1.0克,灰分0.9克,钙11毫克,磷36毫克,铁1.8毫克,并含钾176毫克,钠2.4毫克,镁9.0毫克。另含维生素C、蜡质、葡萄糖、果糖、柠檬酸、草酸、乳酸等。


2.杨梅汤中有多种有机酸,还含有丰富的维生素C,口味酸甜,适量食用可以增加胃酸的分泌,有增强食欲、促进消化的作用,尤其适合夏季胃口较差的人群食用。


杨梅汤的营养价值杨梅汤的营养价值


3.杨梅汤中含有大量的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,有润肠通便的功效,常喝杨梅汤,有利于体内毒素和宿便的排出,还可以改善症状。


4.杨梅汤营养丰富,含有大量的维生素C、维生素B2等,还含有丰富的花青素,有抗氧化的作用,能体内自由基,还可以减少黑色素的沉着,因此,常喝杨梅汤有美容养颜、抗衰防老的功效。


5.杨梅汤中含有蛋白质、维生素C、膳食纤维等营养成分,杨梅汤虽清香甘甜,但要注意,煮杨梅的时间不宜太久,以免破坏杨梅的营养价值,或者降低杨梅的口感,一般来说,用小火煮10分钟左右即可,杨梅汤冷却后,可以放到冰箱冷藏,这样口感更佳。

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